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    上海市市場監管局執法總隊開展2021年國慶節前食品安全專項檢查

    發布日期:2021-10-01  來源:上海市市場監管局   瀏覽次數:436

    中國食品網訊

    為保障節日期間食品安全,上海市市場監管局執法總隊于9月18日-9月28日期間,組織開展2021年國慶節前食品安全專項檢查。
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      此次食品安全專項檢查重點針對節日市場消費量大、消費者投訴舉報多、群眾日常生活必需和關注度高的農貿批發市場、大型商場超市、連鎖餐飲單位、網絡餐飲服務提供者等。期間,共出動執法人員461人次,檢查各類企業112家次,其中食品生產企業3家次、農貿批發市場6家次、大型商場超市3家次、餐飲單位13家次、網絡餐飲服務提供者61家次、食用農產品經營攤位25家次、冷鏈物流企業1家次。
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      執法人員重點對企業食品經營許可、企業食品生產經營行為、進口冷鏈食品生產經營行為、進貨查驗記錄和索證索票落實情況、食品安全信息追溯、從業人員管理和外賣配送過程管理等進行檢查,總體情況良好。
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      但仍發現18家單位存在食品安全問題,主要包括:冷鏈水產品銷售區查見進口和國產產品混放、散裝食品標簽不符合要求、農貿市場食品原料進貨查驗和索證索票不符合要求、食品保存溫度不符合要求,餐飲具清洗消毒不符合要求、食品加工過程存在交叉污染、未及時將原料進貨情況錄入追溯系統等。對上述發現的問題,執法人員已現場要求相關主體及時改正,并通報了屬地區市場監管局進行后續的監督和處置。

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