氣憤！為“下火”用蔬菜水沖奶致嬰兒中毒，錯誤的沖奶方法你還在用嗎？

中國食品網訊：

沖奶粉這件小事，年年都出大新聞！唉，這不昨天又上熱搜了！

據四川日報報道，一個月內，成都市婦女兒童中心醫院收治了兩名中毒的新生兒。

原因都是家屬覺得奶粉會“上火”，用熬煮的蔬菜水為寶寶沖奶，殊不知其中的硝酸鹽類物質在微生物作用下還原成了劇毒的亞硝酸鹽！

據悉 ，兩名新生兒入院時都紫成了“茄子”，還有一名是早產兒常規隨訪被醫生發現異常，晚到一點后果將不堪設想。

新生兒的腸胃功能不比成人、兒童，亞硝酸鹽中毒風險更高。新生兒父母對小孩的喂養，特別是配奶的過程中，一定要科學的配方。

針對家長用蔬菜水沖奶導致新生兒中毒這一現象，不少網友發表評論：“永遠上火，永遠去濕氣”也有網友批評家長“腦洞大不說，還敢想敢做”

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看來我們還真要好好說說該怎么沖奶粉，用什么沖奶粉！

沖奶粉這件“小事”一定要全說明白！

1.沖奶粉可以用什么水？

1.蔬菜水能沖奶粉嗎？

不能！

奶粉中的鈣，遇到蔬菜中的草酸，會變成難以消化的“草酸鈣”，影響人體對鈣質的吸收，長期如此可能導致寶寶生長緩慢，甚至誘發結石癥。

2.果汁能沖奶嗎？

不能！

果汁中富含果酸，會引起奶粉中蛋白質的沉淀、凝聚在一起，不利于寶寶對蛋白質的消化與吸收，情況嚴重時還會導致寶寶消化不良或腹瀉。

3.肉湯沖奶粉？

不行！

什么肉的湯都不行！雞肉鴨肉魚肉豬牛羊肉不行！龍肉都不行！這樣給娃沖奶，等于增加了奶粉的濃度，會破壞正常的營養配比，會加重寶寶的臟器負擔。雞湯、肉湯中的鹽吃多了，更會增加高血壓、心臟病的風險……

4.母乳可以沖奶粉嗎？

不能！

母乳的營養成分和滲透壓剛好適合寶寶，以為用母乳沖調奶粉更加營養，實際上是增加了奶液的濃度，滲透壓升高，長期這樣喂養，對寶寶的腸道及腎臟會造成嚴重傷害。

5.開水可以沖奶粉嗎？

不可以！

有的媽媽為了讓奶粉充分溶化，會選擇用滾燙的開水給寶寶沖奶粉。其實，過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養元素破壞掉。

不同牌子的奶粉配方不同，但一般來說都是用40～50℃的溫水沖較好。這個溫度能促使奶粉充分溶解，調出比較均勻的液體奶，還能保證奶粉里的營養物質不被破壞。

6.『千滾水』呢？

可以，之前流傳的千滾水會致癌，已經被辟謠了。

加熱多次，水里面的「亞硝酸鹽」含量也遠遠低于國家生活飲用水的標準限量，媽媽們可以放心使用。

但是出于心理作用，現在一般家庭也不愿意喝反復燒開的水了。不喝也好！

2.奶粉里可以加什么？

1.奶粉里可以加鈣、鐵、鋅等營養素嗎？

不能！

配方奶粉是根據嬰幼兒不同時期的營養需求進行配比，水和奶粉的添加比例也經過科學計算，如果在配方奶中再額外添加這些元素可能會導致營養失衡，容易一次性補充過多，影響寶寶對營養物質的吸收。

而且，有些營養素與奶粉一起沖泡時，容易 附著在瓶壁 ，與奶粉混合沖調會造成浪費，影響補充效果，尤其是在治療寶寶營養素缺乏癥時，更不能與奶粉同時沖調，以免影響療效。

2.奶粉里可以加藥物嗎？

不能！

藥物一般苦味比較重，添加在奶粉里，會改變奶粉的口感，孩子味覺敏感，很可能導致寶寶連奶粉也不吃了，出現厭奶、懼怕奶瓶的后果。因此，喂藥也不能用奶瓶。

藥物的有效成分均為有機或無機的化合物成分，中西藥都是如此?？赡芘c奶粉中蛋白質或鈣離子結合，使藥性改變，影響治療效果。

3.純凈水、礦泉水能沖奶粉嗎？

給寶寶沖調配方粉用什么水好？純凈水、礦泉水會更有營養嗎？

我們常接觸的水有：自來水、凈化過的自來水、純凈水和礦泉水。

自來水：?通常來說，給寶寶沖奶粉，自來水燒開再晾涼到適合的溫度就可以。

凈化過的自來水：?如果擔心水質問題，建議給寶寶用凈化過的自來水，包括凈水機、濾水器等過濾過的自來水都可以。

純凈水：?雖然缺少很多微量元素，但寶寶獲取營養物質的主要途徑是奶和輔食，不是水。因此也可以用純凈水給寶寶沖奶。

礦泉水：?母乳、配方奶和寶寶的輔食中，都含有礦物質，能夠滿足寶寶的生長需求。而且攝入礦物質過多，容易引起便秘，因此不建議給寶寶喝礦泉水或用它沖奶。

至于嬰兒水、月子水等，都是夸大宣傳，更沒必要給寶寶喝。

4.奶粉該怎么沖呢？

要嚴格按照奶粉罐上的要求，水溫、水和奶粉的比例。?（這里就不多說了，大家看奶粉罐上的說明）

但是，很多人都會刻意或者無意的將奶粉比例調低或者調高。這是源于一個行為，就是用勺子 舀了奶粉后，你會不會在奶粉罐口刮一下？

這刮一下恰恰決定了，奶粉是濃還是稀。

所以，姐妹們為了保證奶粉的沖調比例，請將舀多的奶粉去掉，達到一平勺的量。

錯誤的取量示范

細心的你可能發現了，有的奶粉罐口有一個突出的部分，這個地方就是用來給大家刮奶粉的。

正確的取量示范

◆ 如果買的是袋裝的、或者奶粉罐口沒有用來刮奶粉的地方，也要注意用干凈的小刀或者小木片刮平奶粉。

◆ 也可以借助包裝內壁和罐口刮平奶粉。

◆ 罐裝奶粉內的錫箔紙不要完全撕掉，撕開一半對折，一個自制的刮平條就產生了。

5.為什么奶粉一定不能沖調過濃？

◢ 危害一：易引發寶寶腎臟負擔

嬰幼兒腎臟不成熟，飲食中鈣、鎂等礦物質的攝入含量和結石的形成有密切關系，奶粉過濃會導致元素攝入超標，促使結石形成。

而且有些孩子可能還會因為不耐受而出現腹瀉。

◢ 危害二：易導致過度喂養

如果奶粉沖太濃，而配方奶粉里含的鈉很高，多鹽孩子會口渴哭鬧，大人以為孩子又餓了，所以會再給寶寶吃奶，于是造成過度過度喂養，營養過剩，導致兒童早期肥胖。

◢ 危害三：影響消化

奶粉沖調適宜的濃度，取決于配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶生長階段的消化吸收能力，有科學的依據。

如果沖調太濃，會導致寶寶消化不良，排便困難，也增加了患消化道疾病的風險。

◢ 危害四：影響寶寶血液健康

不但會影響血鈉、血鐵和血鈣等指標，尤其會明顯增加血鈉濃度。

而血液中鈉的含量過高，會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小。

并且嬰幼兒對鈉吸收率比成人高，即使血液中的鈉濃度屬于正常，也會隨著鈉的累積，對神經系統和腎臟等產生影響。

◢ 危害五：影響寶寶對水分的吸收

奶粉沖調過濃，會影響寶寶對水分的吸收，嚴重時還會 引發氮質血癥 。

用配方奶粉喂養的寶寶，補充適量水分是非常重要的，過濃的奶粉，使寶寶食欲減退，飲水的意愿下降，尿量和次數也會減少，間接增加了寶寶腎臟負擔，危害很大。

過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質，加之攝入水分減少，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內滯留，從而導致氮質血癥。

那么，有人要問了，可以給奶粉沖稀一點嗎？

也不能！ 如果孩子還沒有添加輔食，又總是喝太稀的奶粉，蛋白質等營養物質必然攝入不足。

喝不完的奶粉可以下次熱熱繼續喝嗎？

最好不要！ 建議現沖現喂！ 娃兒拉肚子一次，得花五罐奶粉錢。

寶寶身體柔弱嬌小，作為頭等大事的哺乳問題更需要慎重對待。