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    進口冷鏈食品追溯實戰演練助力疫情防控應急處置能力提升

    發布日期:2021-09-29  來源:長沙市市場監管局   瀏覽次數:179

    中國食品網訊

    進口食品被檢出新冠病毒核酸陽性,

    各級市場監管部門、

    疾控部門、檢測機構

    以及經營單位,

    要怎樣迅速科學地處置,

    切斷病毒傳播鏈,

    將疫情風險控制在最小范圍內?


    9月27日下午
    長沙市市場監管局組織舉辦了2021年長沙市常態化疫情防控階段進口冷鏈食品追溯實戰演練。兩場模擬進口感染食品和涉疫食品追溯的演練,通過實地場景的方式呈現了標準化的處置范本,增加前來參加演練的市場監管系統人員在常態化疫情防控階段的應急處置水平。



    演練伊始,“湘冷鏈”追溯平臺的技術專家就進口冷鏈食品追溯功能進行操作演示,重點介紹了監管人員如何通過涉疫食品的檢驗檢疫證號和溯源碼等有效信息,準確定位到該涉疫食品的湖南省首站企業,查找到下游經營商的購進情況。



    此次演練模擬的場景有兩個:一個是摸擬某區某經營部經營的進口西班牙板油外包裝檢出新冠病毒核酸陽性;另一個是模擬長沙市市場監管局收到外地轉來的涉疫牛肉制品協查函。演練畫面顯示,在接到涉疫食品的通報后,長沙市市場監管人員迅速利用湘冷鏈平臺通過檢驗檢疫證號和追溯碼,鎖定兩批次涉疫食品的源頭及流向,并第一時間向省市場監管局、長沙市疫情防控指揮部,以及樣品發現地和流入地的市場監管部門進行通報。流入地屬地區市場監管局根據指示,迅速趕赴涉疫現場,對涉疫食品經營單位進行問詢,開展產品溯源及追蹤工作,并在涉疫冷庫門口拉起了警戒線進行封閉。屬地疾控中心開展人員、環境、涉疫食品的核酸采樣和檢測工作,并對企業員工進行流行病學調查。



    實戰演練結束后,長沙市市場監管局相關負責人對此次演練進行了點評,肯定了各演練單位反應迅速,措施得力,處置到位,并對演練過程中存在的短板弱項提出了建議。


    為進一步加強對進口冷鏈食品監管

    2021年初,湖南省市場監督管理局開發了“湘冷鏈”追溯系統,將進入湖南省的進口冷藏冷凍畜禽類、水產品、水果、乳制品列入追溯品種?!跋胬滏湣睂嵭小笆渍举x碼”,規定不具備檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明、沒有產品追溯信息的相關產品,不得進入湖南省銷售。



    此次演練

    展現了疫情防控常態化下,“湘冷鏈”平臺精準的追溯功能,提升了市場監管隊伍快速阻斷進口冷鏈食品新冠疫情“物傳人”的風險,為監管人員如何追溯排查處置問題進口冷鏈食品提供了規范性的操作流程。

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